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愿得清风邀明月——参观赤壁赋酒业有感
时间:2014-11-24 来源: 编辑:zhufengjin

愿得清风邀明月

——参观赤壁赋酒业有感

江祥云

 

又是一个冬日的周末,偶尔从繁忙疲惫的学业中抽身而出,与一群志同道合的文朋诗友到湖北赤壁赋酒业携手畅游,甚是欣喜。家乡的酒,自是酒不醉人人自醉啊!

来到酒厂参观之前,我从未饮过酒,只是从课本中才稍微的了解到:这世间有多少铮铮烈骨的好男儿却拜倒在了这美酒之下,那自称是“酒中仙”的李白,不惧权威,却离不开这酒,其中奥妙,倒是让人好奇。

从赤壁赋酒业的大门进入后,便看到“赤壁赋”三个飘逸洒脱的题字,苏轼,这个宋代最高文学的代表者,在写下名传千古的《赤壁赋》后,便与我们赤壁结下了不解之缘,也是连接文武赤壁的桥梁,就算朝代更迭,世间兴衰交错,与苏轼同朝的达官贵人已被忘却,而苏子留下的文化遗产,却因不朽而永存!在题字墙的侧面,摆着一排酒坛子,如同一排士兵一样整齐划一。再下一台阶,是四个大酒坛子,显得尤为壮观,仿佛在守候着什么,我想也只有用家乡的酒去敬这位东坡居士,才能表达我们对他的崇敬吧。

走过一个长坡,便来到了酿酒的生产基地,热情洋溢的解说员向我们详细的介绍着酿酒的流程,才发现酿酒真的是一个急需耐心的活,它需要时间的慢慢熬制,从加水润粮到出窖蒸酒需要经过八轮反反复复的加水、冷却、发酵,就连窖泥也需要发酵,让这世间的有机物慢慢的改变它,让时间去雕琢它,这样的等待是多么的浪漫而细致啊!人们催它也没用,它只顾自个的慢慢变化,从含淀粉的谷物与普通的水,被时间精心雕琢,最后散漫而优雅的变成这人世间的佳酿,我想那古人饮酒,品的不只是这味道,还有那回味无穷的光阴:“举杯邀明月,对饮成三人。”将时光酿成酒,一饮而尽,正是快意人生!兜兜转转,解说员带我们来到了酒库,这已经是成品了,只需要对它进行包装便可以上市出售了,这里的工作人员为我们每人斟上了一杯酿好的酒,我也取了一杯,小心翼翼的喝了一口,有种甜甜的感觉,等我喝下去后,还没回过神来,那酒仿佛与我的胃起了化学反应一样,“噌”的一下,一股火像是从我肚子里往外冒一样,晕晕的,半天才回过神来,我想这就是所谓的酒劲吧,过了会,那股炙热感下去了,全身上下暖暖的,好像心里住了个小太阳一样,我眯着眼睛,还真有点意犹未尽之感。

我们最后来到了成品展示大厅,经过包装后的成品充满了文化气息,最新设计的“赤壁赋”品牌系列,有蓝、薄荷绿、红三种颜色,蓝色显得神秘优雅,薄荷绿给人清新温婉之感,而大红显得热情奔放,瓶身上用扇面写着“赤壁赋”,充满着历史感,瓶身侧面凸出的一块,是卷轴样式,让人忍不住想一览古人的遗迹。最让人称赞的是酒盒的设计,打开后,居然有一个扇面随着盒子的开启缓缓展开,正是苏轼写的的《赤壁赋》,文人绝赋配佳酿,美哉美哉!任谁都会被设计师的独具匠心而折服啊!走到展厅中间,看到了两只酒坛,正在好奇为什么在布满精致的酒瓶之中,摆着这两只其貌不扬的酒坛呢?就听到解说员讲解到:“这两个坛子是样品,也是用来卖的,这个是收藏用的,买了这坛酒的顾客,我们会帮他埋在你们所站的位置的脚底下,等想用的时候,再取出来进行勾兑,便是上好的佳酿了。上次有个顾客便买了两坛,说是给儿子女儿准备的,等儿子上大学的时候和女儿结婚的时候用。”我们都会心的笑了,这个小故事想必感动了不少人,将儿女从小培养到大,其中的辛酸滋味,也只有为人父母的人才会懂得,等儿女长大了,开启这与儿女共同成长的酒,是一种多么幸福的体验啊!“状元红,女儿红”在林清玄先生的《榉树与香樟的牵手》一文中也有提到过,这本是苏州人民的传统,没先到现在我的家乡也有着这样的浪漫的情怀,这样的习俗,就如同林先生说的那样:“使我醉的,不是酒,是时间,也是空间。我们活在借来的空间里,我们也活在时间的锁链中,是酒香穿透了我们,使我们在漂泊中还有明觉。使我醉的,不是酒,是浪漫,也是深情。千百年来,父母就有这么浪漫的心,就有如此深情的期许,那酒香有一代一代的缠绵,一点一滴,一丝一缕,在我们的血液里沸腾不已。

参观完展厅后,心中久久难以平静,那样的情愫影响到了我,我慢慢的踱步到了观景台上,那远处的山山水水在薄雾中若影若现,江风缓缓吹过,恍惚中突然想到,当年的苏轼站在黄州的江边又是一种什么样的心情呢?被贬的沮丧、不得志的抑郁是否也有过?而我们这一生无论怎样过,都会有遗憾,有时候努力也不会有回报,就算为他人的苦难疾呼,对自己的不幸也只有沉默。想到此,心中难免有些怅惋之意。慢慢的云雾散开,太阳居然出来了,慢慢的撒在江面,如同一张金色的网缓缓像远处铺开,我如同看到苏轼从那尽头踏浪而来,举着酒杯对我说:“且夫,物各有主,苟非吾之所有,虽一毫而莫取。惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭,是也,而吾与子之所共适。是啊!这世间有什么能不朽的呢?我们所拥有的总有一天会离去,真正属于我们的不正是眼前的妙曼风景吗?想到此,顿时便心情开阔起来,我也愿如同百年前的苏先生一样,在浮躁的社会中,拥有着独立的灵魂与豁达的心境,就算世界以痛吻我,我也愿报之以歌。

泛小舟,饮佳酿,赏清风,待明月,与子共适也……

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